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Nel basket professionistico, come in molti altri sport ad alta intensità, l'alimentazione gioca un ruolo cruciale per ottimizzare le performance, mantenere la forma fisica ideale e garantire il recupero post-partita. Squadre come la Virtus Segafredo Bologna pongono grande attenzione sulla strategia alimentare, sapendo che l'allenamento non si limita al campo da gioco.
Per un giocatore di basket, mantenere una massa magra ottimale e un peso corporeo adeguato durante la stagione è essenziale. La pianificazione alimentare deve adattarsi ai diversi momenti della stagione:
Durante la preparazione pre-stagionale, è consigliato seguire un regime alimentare leggermente ipocalorico, come la Dieta Zona, che bilancia i macronutrienti con una proporzione del 40% carboidrati, 30% proteine, 30% grassi. Questo aiuta a raggiungere il peso forma e a migliorare le capacità aerobiche.
Nel periodo delle gare, la dieta deve garantire il pieno apporto di carboidrati per mantenere alti i livelli di glicogeno muscolare e soddisfare le esigenze energetiche delle partite.
Nel basket, i giocatori alternano momenti di intensa attività anaerobica (scatti, salti) a fasi aerobiche. Questo richiede un giusto equilibrio di carboidrati, proteine e grassi per garantire energia e favorire il recupero muscolare.
Durante una partita di basket, le riserve di glicogeno si esauriscono rapidamente, specialmente durante le fasi anaerobiche. È quindi consigliabile approfittare delle pause (time-out o fine dei quarti) per integrare carboidrati di veloce assimilazione, come bevande energetiche con una concentrazione di carboidrati intorno al 6%, o pratiche caramelle gommose che forniscono energia immediata.
L'idratazione gioca un ruolo essenziale nel basket. La sudorazione intensa durante le partite richiede un reintegro costante di liquidi e sali minerali. L'uso di bevande idrosaline, iniziando prima della partita e continuando fino al completo ripristino del peso corporeo, è essenziale per mantenere alti livelli di concentrazione e reattività in campo.
La prima ora dopo una partita o un allenamento è fondamentale per il recupero. Durante questo periodo, è importante assumere proteine e carboidrati per ricostituire le riserve di glicogeno e favorire la rigenerazione muscolare. Integratori specifici, contenenti aminoacidi BCAA e glucidi ad alto indice glicemico, sono particolarmente utili.
L'alimentazione per un giocatore di basket deve essere strategicamente pianificata in base ai momenti della stagione e alle necessità del corpo. Con un corretto equilibrio di carboidrati, proteine e grassi, oltre a un'integrazione mirata durante e dopo le partite, è possibile ottimizzare le performance e il recupero. Un'alimentazione ben bilanciata rappresenta la chiave per mantenere il fisico in perfetta forma e affrontare al meglio ogni sfida in campo.